Cenone di San Silvestro alla Bottega di Parigi
Gli Antipasti
- Tartare di riciola, gambero rosso di Mazara e puntarelle alle acciughe
- Salade du boeuf con dadolata di verdure scottate, giardiniera e maionese al rafano
I Primi Piatti
- Tagliolino nero al ragù di polpo leggermente piccante e scorze di limone
- Cappelletti di cappone, crema di parmigiano e tartufo bianco
Il Secondo Piatto
- Cotoletta di faraona, purè di patate al tartufo bianco e funghetti di bosco
I Dolci
- Budino caldo al cioccolato amaro, crema inglese e confettura di lamponi
- Panettone artigianale e calice diChampagne
€ 95,00 a persona
